Gegrillte Artischocken mit whipped Cottage Cheese und Kräuteröl
Das Rezept für gegrillte Artischocken mit whipped Cottage Cheese und Kräuteröl ist über Umwege entstanden. Manchmal träume ich davon, ein…
Spargelsalat mit knusprigen Kartoffeln und Estragon
Spargel ist eine meiner absoluten Lieblingszutaten, und ich liebe es, ihn in meinen Gerichten zu integrieren, besonders in einem frischen…
Frische grüne Pasta mit Lauch Sauce
Wer kennt es nicht: Da macht man* ein Rezept nach und dann bleiben unzählige Zutaten übrig, die dann entweder ewig…
Herzhafte Hirsewaffeln mit Lauch
Da ich nicht mehr so viele Lebensmittel wegschmeißen möchte, gehe ich ab sofort ein bisschen anders an meine Rezepte ran.…
Einfache Rezepte: Broccolini mit Burrata und Rucolapesto
Wisst ihr, manchmal passieren im Leben Dinge, die einem auf den ersten Blick vielleicht wie ein Fehler erscheinen. So ging…
Sellerie-Steak mit Beurre Blanc und Petersiliensalsa
Kochen kann so viel mehr sein als nur das Befolgen von strengen Rezeptvorgaben. In meiner Küche geht es darum, die…
Der beste Caesar Salad ohne Ei und Sardellen
Caesar Salad – jedoch mit einem kleinen Twist. Dieses Rezept ist nicht nur eine Verneigung vor dem Klassiker, sondern auch…
Beans on Toast: Weiße Bohnen Toast mit Gochujang und Burrata
Es ist Wochenende und nicht nur der Bauch ist leer, sondern auch der Kühlschrank. Da man normalerweise immer eine Dose…
Gefüllte Muschelnudeln mit Kürbis und Ricotta
Heute gibt’s das ultimative gefüllte Muschelnudeln mit Kürbis und Ricotta Rezept. Es ist zwar nervig 3000, jede einzelne Muschelnudel mit…
Einfaches Pastagericht: Orecchiette mit Fenchel und Ricotta
Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das sich nicht nur perfekt für gemütliche Abende eignet, sondern auch…
