Spargel Pasta mit Artischocken und Zitrone
Das war doch alles nicht geplant! Ein kleiner Flirt ist komplett eskaliert und jetzt muss ich 6 Jahre später 2-3…
Gebackener Spargel mit Beurre Blanc und Kräuteröl
Heute machen wir weißen Spargel mit Beurre Blanc, aber es gibt ein kleines Problem: Ich habe eine irrationale Angst vor…
Veganer Kimchi Eintopf mit Bohnen, Wirsing und Räuchertofu
Okay, zugegeben, dieser Eintopf ist nicht ohne. Bohnen, Wirsing UND Kimchi? Die Tatsache, dass meine Freundin und ich noch zusammen…
Vegane Wirsingrouladen mit Linsen und Shiitake in aromatischer Dashi Brühe
Wirsing ist nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch im Herbst und Winter leicht zu bekommen und ziemlich günstig noch dazu.…
Kochen im Urlaub: Gegrilltes Gemüse
Ich habe mein gesamtes Erwachsenenleben lang eine ziemlich intensive Fixierung auf gegrilltes Gemüse, am liebsten mit Kräuterquark. Immer wenn ich…
Dense Bean Salad mit knusprigem Tofu und Zitronen Miso Dressing
Dieser proteinreiche Bohnensalat mit knusprigem Tofu ist perfekt als Meal Prep oder schnelles, sättigendes Abendessen. Vor einigen Wochen ist der…
Zucchinischiffchen mit Crispy Tofu Topping und Joghurt-Tahini-Sauce
Diese Zucchinischiffchen aus dem Ofen sind ein einfaches, vegetarisches Rezept mit maximalem Geschmack. Ich würde gerne behaupten, dass ich ein…
Vegane Galette mit Kürbis, Tahini und Zaatar
Hallöchen! Es ist fast schon lustig, dass mich dieses Rezept für die vegane Galette fast den letzten Nerv gekostet hat.…
Vegane Brothy Beans mit Grünkohl Chips
Ihr Lieben, heute teile ich mit euch ein einfaches, aber zeitaufwändiges Rezept für Brothy Beans. Dieses Gericht erfordert etwas Geduld,…
Ofengemüse mit grüner Tahini, eingelegten Schalotten und scharfen Pinienkernen
Hallo ihr süßen Knuspermäuse! Ich habe gestern ein wirklich leckeres Ofengemüse Rezept gezaubert und es war so gut, dass ich…
