Spargelsalat mit Kräuter-Skyr und Linsen
Dieser Spargelsalat mit Kräuter-Skyr und Linsen ist eine absolute Vitaminbombe und lässt sich richtig gut vorbereiten. Ich mache ihn immer…
Grüner Bohnensalat mit Pecorino, Schalotten und Dill
Wir sollten alle mehr grüne Bohnen essen, denn grüne Bohnen sind nicht nur gesund, sie sind auch verdammt lecker und…
Gebratener Chicorée mit Pumpernickelknusper, weißem Bohnenpüree und Beurre Blanc
Chicorée hat einen schlechten Ruf (bei mir zumindest), weil viele ihn als zu bitter empfinden (ich zum Beispiel). Dabei bietet…
Zucchinischiffchen mit Crispy Tofu Topping und Joghurt-Tahini-Sauce
Diese Zucchinischiffchen aus dem Ofen sind ein einfaches, vegetarisches Rezept mit maximalem Geschmack. Ich würde gerne behaupten, dass ich ein…
Tomatensalat mit Burrata und Crispy Chili Oil
Ich möchte euch heute ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch super schnell zubereitet ist.…
Einfacher Maissalat mit Feta
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das so einfach ist, dass es selbst in meinen stressigsten Tagen ein echter…
Brokkoli mit Käsesauce und Stachelbeeren
Eine wirklich außergewöhnlichen Geschmackskombination findet sich in folgendem Gericht, das ich euch heute zeigen möchte: Brokkoli mit Käsesauce und Stachelbeeren.…
Zucchinisalat mit Ricotta und Estragon
Neulich war in in Malmö und eigentlich habe ich dort nichts anderes gemacht, als mich durch die Restaurants dieser großartigen…
