Veganer warmer Schwarzkohlsalat mit Ofengemüse
Es gibt Momente, in denen ich einfach in meiner Küche stehe, die Zutaten betrachte und ohne genaue Vorstellung beginne zu kochen. Genau so ist…
Rezepte
Sellerie-Steak mit Beurre Blanc und Petersiliensalsa
Kochen kann so viel mehr sein als nur das Befolgen von strengen Rezeptvorgaben. In meiner Küche geht es darum, die Regeln zu brechen und…
Der beste Caesar Salad ohne Ei und Sardellen
Caesar Salad – jedoch mit einem kleinen Twist. Dieses Rezept ist nicht nur eine Verneigung vor dem Klassiker, sondern auch meine persönliche Interpretation eines…
Beans on Toast: Weiße Bohnen Toast mit Gochujang und Burrata
Es ist Wochenende und nicht nur der Bauch ist leer, sondern auch der Kühlschrank. Da man normalerweise immer eine Dose Bohnen im Haus hat,…
Gefüllte Muschelnudeln mit Kürbis und Ricotta
Heute gibt’s das ultimative gefüllte Muschelnudeln mit Kürbis und Ricotta Rezept. Es ist zwar nervig 3000, jede einzelne Muschelnudel mit der Füllung zu füllen,…
Einfaches Pastagericht: Orecchiette mit Fenchel und Ricotta
Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das sich nicht nur perfekt für gemütliche Abende eignet, sondern auch für verregnete Mittage: Fenchel…
Herzhafte Hirsewaffeln mit Lauch
Da ich nicht mehr so viele Lebensmittel wegschmeißen möchte, gehe ich ab sofort ein bisschen anders an meine Rezepte ran. Diese Hirse Waffeln mit Lauch habe ich aus den Resten gezaubert, die…
Neue Posts
Kochbuch Geschenke Guide 2023
Ich gebe zu, ich habe ein ernsthaftes Problem! In letzter Zeit bin ich der Leidenschaft für Kochbücher verfallen. Für mich sind sie…
Farbenfrohe Feiertage mit Hendrick’s Gin und Boris de Beijer
HENDRICK’S GIN hat sich für die diesjährige Festive Campaign mit dem Künstler und Glasbläser Boris de Beijer für eine limitierte Kooperation zusammengetan.…
Avocadotoast mit knusprigen Austernpilzen
Hallo ihr Knuspermäuschen! Heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das sich besonders für gemütliche Winterbrunches eignet – mein köstliches Avocadotoast…
Vegane Brothy Beans mit Grünkohl Chips
Ihr Lieben, heute teile ich mit euch ein einfaches, aber zeitaufwändiges Rezept für Brothy Beans. Dieses Gericht erfordert etwas Geduld, da die…
Einfache Rezepte: Vegane Kichererbsen-Puffer mit Minz-Joghurt-Dip
Ihr Lieben, heute teile ich mit euch ein sensationell einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept – vegane und glutenfreie Kichererbsen-Puffer mit einem erfrischenden…
Barcelona Food Guide: die besten Cafés und Restaurants für Vegetarier:innen
Barcelona ist absolut kein Geheimtipp mehr, trotzdem lohnt sich eine Reise in die wuselige Statt durchaus. Ich habe mich 6 Tage durch…
Malmö Food Guide: die besten Cafés und Restaurants
Malmö hat man schon mal gehört, vielleicht ist man auch schon mal durchgefahren oder hat von Kopenhagen aus die Stadt am Horizont…
Nachhaltig reisen mit den Raus Cabins
Genug von der grauen, lauten Stadt? Dann schlage ich euch einen kurzen Ausflug ins Grüne vor, am besten mit Raus, denn sie…