Whipped Ricotta Toast mit Kräuteröl, Kräutersalat und gerösteten Mandeln
Ich liebe frische Kräuter! Leider werden diese aber viel zu oft schlecht, weswegen ich oft auf kleine Packungen (in Plastik!) aus dem Supermarkt zurückgreife.…
Rezepte
Die besten Tofu Nuggets mit veganer Cocktailsauce
Ich liebe es, mich in der Küche auszutoben und dabei immer wieder kreative Wege zu entdecken, wie ich köstliche Rezepte in ihrer veganen Version…
Einfache Rezepte: Broccolini mit Burrata und Rucolapesto
Wisst ihr, manchmal passieren im Leben Dinge, die einem auf den ersten Blick vielleicht wie ein Fehler erscheinen. So ging es mir neulich mit…
Veganer warmer Schwarzkohlsalat mit Ofengemüse
Es gibt Momente, in denen ich einfach in meiner Küche stehe, die Zutaten betrachte und ohne genaue Vorstellung beginne zu kochen. Genau so ist…
Sellerie-Steak mit Beurre Blanc und Petersiliensalsa
Kochen kann so viel mehr sein als nur das Befolgen von strengen Rezeptvorgaben. In meiner Küche geht es darum, die Regeln zu brechen und…
Der beste Caesar Salad ohne Ei und Sardellen
Caesar Salad – jedoch mit einem kleinen Twist. Dieses Rezept ist nicht nur eine Verneigung vor dem Klassiker, sondern auch meine persönliche Interpretation eines…
Hi, ich bin Sophia Sofire
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Der beste Caesar Salad ohne Ei und Sardellen
Caesar Salad – jedoch mit einem kleinen Twist. Dieses Rezept ist nicht nur eine Verneigung vor dem Klassiker, sondern auch meine persönliche…
Beans on Toast: Weiße Bohnen Toast mit Gochujang und Burrata
Es ist Wochenende und nicht nur der Bauch ist leer, sondern auch der Kühlschrank. Da man normalerweise immer eine Dose Bohnen im…
Gefüllte Muschelnudeln mit Kürbis und Ricotta
Heute gibt’s das ultimative gefüllte Muschelnudeln mit Kürbis und Ricotta Rezept. Es ist zwar nervig 3000, jede einzelne Muschelnudel mit der Füllung…
Einfaches Pastagericht: Orecchiette mit Fenchel und Ricotta
Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das sich nicht nur perfekt für gemütliche Abende eignet, sondern auch für verregnete…
Vegane Galette mit Kürbis, Tahini und Zaatar
Hallöchen! Es ist fast schon lustig, dass mich dieses Rezept für die vegane Galette fast den letzten Nerv gekostet hat. Kurz zur…
Vegane Birria-Style Tacos mit Austernpilzen
Ich habe lange überlegt, ob ich dieses Rezept für vegane Tacos überhaupt teilen soll, die sich wirklich super stark an Birria Tacos…
Kochbuch Geschenke Guide 2023
Ich gebe zu, ich habe ein ernsthaftes Problem! In letzter Zeit bin ich der Leidenschaft für Kochbücher verfallen. Für mich sind sie…
Farbenfrohe Feiertage mit Hendrick’s Gin und Boris de Beijer
HENDRICK’S GIN hat sich für die diesjährige Festive Campaign mit dem Künstler und Glasbläser Boris de Beijer für eine limitierte Kooperation zusammengetan.…